more surprise,
more rich

we give more surprise, we will become more rich私達はより多くの驚きを与えて、私達はより豊かになる

SERVICE事業案内

SERVICE.01レストラン事業

「街のコミュニティスペース」をモットーに、バルザル・ピグボッテ・串菜・フルーツスタンドなど、様々な業態のレストラン事業を展開しています。素材、内装、細部にこだわりながら、カジュアルに落ち着ける「お店」を創造していきます。

SERVICE.02ライセンス事業

弊社直営店「バルザル」では、ライセンス加盟者を募集しています。
カジュアルにイタリアン・フレンチを楽しめる「バルザル」は、繁華街、住宅街、ビジネス立地など、すでに様々な立地に出店しています。互いに成長し合える「加盟者」を募集しています。

SERVICE.03ケータリング事業

ちょっとした「お弁当」の配達から、企業様のパーティーまで、様々なシーンに当社の「お料理」をお運び致します。
予算、シーン、など相談頂き、ご要望にあったプランを提案させて頂きます。

SERVICE.04店舗プロデュース事業

「ライセンス事業」だけでなく、「プロデュース事業」も行っています。
今の既存店を立て直したい、メニューBOOKの提案をして欲しい、など。
メニュー開発、ファサード提案、内装プロデュースなど、「既存店」の改革のお手伝いを行います。

SHOP店舗案内

バルザル
「毎日通える」を目指して、低価格なタパスから、本格イタリアンまで、素材にこだわった「イタリアンバール」
バルザル フレンチ
「ソース」にこだわった「フレンチ業態」。おでんをメイン商材に、様々な肉なども気軽に楽しめる「ビストロ」
バルザル R30
「大人のバルザル」がコンセプト。「バルザル」で培ったノウハウをより洗練させ、より「大人」に進化させた「バルザル」です。
ピグボッテ
少人数のお客様からパーディーまで、様々なシーンで利用いただける「トラットリア」。豚のマークが目印です。
串菜
厳選素材を職人が丹精込めて調理します。「一食一喜」をモットーに、「串揚げ」「銀シャリ」「日本酒」を提供する和食串揚げ業態。
フルーツスタンド
旬のフルーツを使た、お昼は「パフェ」夜は「サワー」の、カジュアルなお店。テイクアウト商品も豊富に取り扱う。
各店舗の最新NEWSやMENU、WEB予約もできる!バルザルブランドサイトをぜひご利用ください!バルザルサイトはこちら